LỰU TUNISIAN
1. Nguồn gốc
Lựu có nguồn gốc từ bản địa Tây Nam Á và được đem trồng tại vùng Kavkaz từ thời cổ đại. Thông thường, lựu Tunisian sẽ được trồng ở những nơi có khí hậu bốn mùa quanh năm. Và được trồng trên các dải đất cao nguyên đỏ rộng lớn giàu dinh dưỡng. Và đặc biệt lựu được người dân bản địa trồng theo phương pháp canh tác thuận tự nhiên.
2. Đặc điểm
Lựu Tunisian cũng có ngoại hình như các loại lựu nhập khẩu khác. Có mùi thơm hấp dẫn, vị ngọt nước, các hạt lựu be bé màu đỏ nhìn vô cùng thích mắt. Đặc biệt, nếu bạn ngại ăn các loại trái cây có hạt thì sẽ không hề gặp vấn đề vì các hạt lựu Tunisian rất mềm nhỏ như “tan chảy” trong miệng. Được mệnh danh là giống lựu ngon nhất thế giới. Vì hạt nhỏ và mềm, tép lựu giòn, khi ăn do hạt quá mềm nên tan cùng tép tạo cảm giác như không có hạt. Hạt lựu chắc, mọng nước, ngọt đậm điểm chút chua nhẹ rất kích thích vị giác. Thích hợp cho cả ăn tươi và ép nước.
Lựu là loại trái cây với công dụng giải khát tuyệt vời mà lựu còn mang đến cực nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chứa nhiều các chất chống oxi hóa, vitamin và natri, photpho, canxi…ăn vào là dáng xinh, da đẹp đối với chị em phụ nữ, và có tác dụng kháng viêm, tẩy giun, bảo vệ gan…đối với trẻ nhỏ.
3. Tác dụng của lựu Tunisian
3.1 Lợi ích về tim mạch
Lựu duy trì tình trạng khỏe mạnh của trái tim về cách hỗ trợ đàn hồi động mạch và làm giảm viêm mạch máu. Nó cũng làm giảm xơ vữa động mạch – nguyên nhân hàng đầu gây bệnh tim mạch. Ngoài ra, nước ép lựu giúp giảm nguy cơ tắc nghẽn động mạch.
3.2 Duy trì ổn định đường huyết
Mặc dù có chứa đường fructose nhưng các nghiên cứu cho rằng, bệnh nhân tiểu đường khi uống nước ép lựu trong 2 tuần không hề gặp bất kỳ một sự gia tăng lượng đường nào trong máu.
3.3 Duy trì huyết áp
Nước lựu làm giảm tổn thương và viêm mạch máu, giảm huyết áp cao. Nó cũng hoạt động như một aspirin tự nhiên, cải thiện lưu lượng máu trong cơ thể
3.4 Bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ ung thư
Chất chống oxy hóa trong trái cây có tác dụng loại bỏ các gốc tự do, ức chế sự tăng trưởng tế bào ung thư. Nước lựu sản sinh apoptosis – 1 trạng thái mà các tế bào ung thư tự hủy hoại chính mình. Lựu được coi là rất có lợi trong việc ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt, cũng như ngăn chặn các hormone aromates.
3.5 Làm dịu dạ dày
Nếu bạn bị đau dạ dày, hãy bổ sung thêm lựu vào các bữa ăn hàng ngày. Từ thời cổ đại, nước lựu đã được sử dụng để điều trị tiêu chảy và kiết lỵ do lựu có khả năng làm tăng sản xuất các enzym hỗ trợ tiêu hóa. Thêm một muỗng cà phê mật ong vào cốc nước ép lựu có tác dụng điều trị chứng khó tiêu.
3.6 Ngăn ngừa thiếu máu
Thiếu máu có thể gây ra khi cơ thể thiếu các tế bào máu đỏ trong khi lựu có chứa hàm lượng sắt cao giúp cơ thể sản xuất máu đỏ. Lựu cũng được coi là một phương thuốc tuyệt vời để chữa bệnh đau mắt đỏ.
3.7 Tăng miễn dịch
Chất chống oxy hóa trong nước ép lựu kích thích các tế bào máu trắng hoạt động hiệu quả hơn. Nước lựu có tính kháng khuẩn, giúp làm giảm vi khuẩn đường miệng, gây sâu răng và nhiễm khuẩn tụ cầu.
3.8 Cải thiện tiêu hóa
Khi nói đến hệ thống tiêu hóa, lựu có tác dụng cực kỳ tốt đối với dạ dày và gan. Giúp làm dịu bệnh viêm đường tiết niệu và điều hòa nhu động ruột.
3.9 Hỗ trợ sụn
Nước lựu có tác dụng ức chế các enzym gây tổn hại cho sụn, giảm viêm khớp và xương. Uống nước ép lựu thường xuyên có thể kiềm chế sự khởi phát của bệnh Alzheimer và các vấn đề thần kinh khác. Lựu cũng được cho là giúp làm tan sỏi thận.
3.10 Chống lão hóa
Nước ép lựu giúp làm chậm quá trình lão hóa, làm giảm nếp nhăn do tiếp xúc ánh mặt trời. Nó cũng giúp duy trì sự tái sinh của da, ngăn ngừa nám và đốm đen.
3.11 Giúp chữa lành sẹo
Nước lựu tái tạo tế bào da và đẩy nhanh việc chữa lành các vết thương. Hạt lựu cũng chứa các chất dinh dưỡng có lợi cho da, bảo vệ da khỏi cháy nắng và làm lành vùng da bị tổn thương do nắng.
3.12 Hỗ trợ quá trình mang thai
Nước lựu chứa nhiều vitamin và khoáng chất, cũng như axit folic cần thiết cho các bà mẹ mang thai. Đặc tính chống viêm có chứa trong lựu cũng giúp cải thiện lưu lượng máu cho cả mẹ và thai nhi. Kali trong nước ép lựu ngăn ngừa chuột rút thường gặp trong quá trình mang thai.
4. Lợi ích của Lựu Tunisian
- Tăng cường thị lực
- Hỗ trợ giảm máu nhiễm mỡ
- Cải thiện hệ tiêu hoá
- Phòng chống xơ vữa động mạch
- Bảo vệ tim mạch
- Đặc tính chống viêm
5. Cách bảo quản và sử dụng Lựu Tunisian
Bạn có thể lưu trữ ở dạng hạt hoặc rắn. Quả lựu trong môi trường lạnh có thể tươi lâu đến 3 tuần. Chọn quả chín, không sứt sẹo, dập nát, rửa sạch để ráo nước, lau khô cho vào túi PE, mỗi túi 3-4 quả. Bảo quản lạnh ở nhiệt độ dưới 5 độ C là tốt nhất (có thể giữ lựu tươi để ăn từ mùa này sang mùa sau, trong thời gian bảo quản trái lựu vẫn tiếp tục chín chậm nên các dưỡng chất ít bị hao phí so với bảo quản ở nhiệt độ thông thường).
Có thể bảo quản “hạt lựu” tươi bằng cách cho vào túi PE (túi mới chưa dùng) khoảng 200 -500g mỗi túi rồi dán kín, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh để ăn dần.
Tags: hoa quả nhập khẩu, lựu nhập khẩu, lựu tunisian, trái cây nhập khẩu
