Trong những năm gần đây, vị ngon của trái cây Nhật Bản đã thu hút sự chú ý của nhiều thực khách trên toàn thế giới. Trong đó, dưa lưới fuji Nhật đã được nhiều người biết đến như một loại trái cây cao cấp. Nhiều loại dưa khác nhau được trồng trên khắp Nhật Bản. Với giá thành từ thấp để thưởng thức hàng ngày, đến loại dưa cao cấp dùng để làm quà tặng.
Nguồn gốc xuất xứ
Dưa lưới có nguồn gốc từ Nhật được tạo ra vào năm 1990 tại Viện Nghiên cứu và Sản xuất Làm vườn Nhật Bản. Loại quả này là sự lai tạo giữa nhiều loại dưa lai khác nhau. Hiện nay, dưa lưới Nhật được tìm thấy tại các cửa hàng tạp hóa đặc sản tại quốc gia này. Hơn nữa, người mua cũng có thể được tìm thấy tại một số nhà bán lẻ chọn lọc ở các khu vực khác của Châu Á.
Người tiêu dùng rất ưa chuộng dưa lưới Nhật vì hương vị ngọt ngào và thịt chắc. Từ đó, dưa có thể bảo quản trong thời gian dài mà không bị hỏng. Những quả dưa này cũng là một món quà phổ biến để biếu tặng gia đình, bạn bè và đồng nghiệp ở Nhật Bản.
Đặc điểm, hương vị dưa lưới
Dưa lưới Fuji giống Nhật là một loại dưa tương đối nhỏ đến trung bình. Có hình dạng đồng nhất, từ bầu dục đến hình elip. Vỏ cứng có phần bề mặt loang lổ màu xanh lục đậm và vàng. Chúng được bao phủ bởi một lớp lưới màu nâu nhạt, hơi gồ và hơi nhô lên. Bên dưới vỏ, thịt quả đặc, dày, nhẵn, màu xanh lục nhạt đến trắng. Phần thịt bao bọc một khoang trung tâm chứa nhiều hạt dẹt, hơi rám nắng.
Với phần thịt màu xanh lục nhạt, vị ngon ngọt, thành lành vô cùng dễ ăn cũng như nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe. Yếu tố đó đã chinh phục đại đa số thực khách khắp nơi. Nếu bạn đang cần dư vị mát lành, tươi mới như mà dưa lưới Fuji giống Nhật mang đến khi thưởng thức
Về hương vị, dưa Nhật rất thơm với hương hoa nhẹ, có độ giòn và ngon ngọt với hương vị ngọt nhẹ. Mọi thực khách có thể tìm thấy dưa lưới từ mùa xuân đến đầu mùa hè ở Nhật Bản.
Không những thế, dưa lưới cũng là một nguồn cung cấp vitamin A, C, E, K. Đặc biệt là chứa một số chất sắt và canxi. Dưa cũng chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ sức khỏe tổng thể. Đặc biệt, tính chất ngon ngọt của thịt được cho là có tác dụng làm mát cơ thể, làm dịu các chứng viêm và các vấn đề tiêu hóa.
Giá trị dinh dưỡng mà dưa lưới Fuji Nhật mang lại cho sức khỏe
Thành phần dinh dưỡng đa dạng của dưa lưới được xem là “tài sản quý giá” nhất của loại quả này. Trên thực tế, các hợp chất thực vật và chất dinh dưỡng khác nhau có chứa trong dưa lưới nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng. Cụ thể, theo một nghiên cứu trên 1 cup (khoảng 177gr) dưa lưới sẽ cung cấp:
- Lượng calo: 64
- Carbs: 16 gram
- Chất xơ: 1,4 gram
- Chất đạm: 1 gram
- Chất béo: 0 gram
- Vitamin C: 53% RDI*
- Folate: 8% RDI
- Vitamin B6: 8% RDI
- Kali: 12% RDI
- Vitamin K: 6% RDI
- Magiê: 4% RDI
Lợi ích tuyệt vời có trong dưa lưới Fuji Nhật
-
Giảm huyết áp:
Dưa lưới rất giàu natri và lượng kali có trong dưa rất thấp. Sẽ giúp cơ thể ổn định được huyết áp cân đối và khỏe mạnh.
-
Chứa dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe xương: vitamin K, folate, magiê.
Dưa lưới chứa dồi dào lượng folate cần thiết cho sự phân hủy homocysteine. Đây là mức độ tăng cao của homocysteine có liên quan đến việc giảm mật độ khoáng của xương theo thời gian. Vitamin K tham gia vào quá trình sản xuất protein cấu trúc chính trong xương được gọi là osteocalcin. Vì vậy, nạp đủ lượng vitamin K là điều thiết yếu để giúp xương khỏe mạnh.
-
Kiểm soát và cải thiện lượng đường trong máu:
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng ăn dưa lưới Nhật có thể thúc đẩy lượng đường trong máu khỏe mạnh. Mặc dù loại quả này có chứa carbs làm tăng lượng đường trong máu tạm thời. Tuy nhiên, chúng cũng cung cấp chất xơ và các chất dinh dưỡng khác. Từ đó, cải thiện kiểm soát lượng đường có trong máu theo thời gian.
-
Giàu chất điện giải và nước:
Dưa lưới Nhật có khoảng 90% là nước và chứa các chất điện giải, chẳng hạn như kali, magiê, natri và canxi.
-
Hỗ trợ làn da khỏe mạnh:
Hỗ trợ làn da khỏe mạnh do chứa hàm lượng vitamin C cao. Hơn nữa, vitamin C còn thúc đẩy sản xuất collagen và có thể bảo vệ làn da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
-
Tăng cường hệ thống miễn dịch:
Vitamin C trong dưa lưới Nhật được cho là có vai trò hỗ trợ chức năng miễn dịch. Bổ sung đầy đủ vitamin C trong chế độ ăn uống vô cùng có lợi. Giúp ngăn ngừa và điều trị các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp.
- Thúc đẩy tiêu hóa: hàm lượng chất xơ vừa phải trong dưa lưới tốt cho những người mắc chứng rối loạn tiêu hóa.
-
Hỗ trợ sức khỏe thị lực:
Không những thể, dưa lưới có chứa hai chất chống oxy hóa mạnh là lutein và zeaxanthin. Đây là những hợp chất carotenoid có lợi cho việc hỗ trợ sức khỏe của mắt. Cùng đó là ngăn ngừa sự phát triển của chứng giảm thị lực do tuổi tác.
Đây là những kinh nghiệm sẽ giúp ích cho bạn trong việc chọn trái cây. LilyFruits hy vọng đã giúp bạn có được những kiến thức bổ ích khi lựa chọn trái cây. Đừng quên kiểm tra trang web để có những bài viết mới luôn được cập nhật thường xuyên nhé!
