Đài Loan nổi tiếng với nhiều loại trái cây ngon, chất lượng cao và độc lạ. Trong số đó có dưa lưới Đài Loan. Chúng được trồng vào mùa hè và thu ở Đài Loan.
Dưa lưới Đài có hình dạng thuôn dài với lớp vỏ màu xanh sần sùi và những đường gân vàng. Chúng có kích thước trung bình từ 20 đến 30 cm và đường kính từ 16 đến 20 cm. Phần ruột bên trong có lớp thịt màu cam mọng nước, hạt nhỏ hình bầu dục màu kem. Điểm đặc biệt của chúng là phần thịt chắc, giòn tan, độ ngọt cao và mọng nước đi kèm với hương thơm ngào ngạt đặc trưng, được giải phóng khi quả đạt độ chín cao nhất.
Giá trị dinh dưỡng của Dưa lưới Đài Loan
- Cung cấp các loại vitamin, chất xơ và các hợp chất có lợi cho sức khỏe.
- Vitamin C để tăng cường hệ thống miễn dịch
- Vitamin A để duy trì hoạt động của các cơ quan khỏe mạnh. Và chất chống oxy hóa để bảo vệ tế bào chống lại tác hại của các gốc tự do.
- Folate và vitamin nhóm B trong dưa rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi và ngừa bệnh thiếu máu
- Hàm lượng nước và chất xơ của dưa lưới rất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn. Nó cũng có thể giúp bạn ngăn ngừa táo bón. Ăn dưa lưới có thể giúp điều hòa nhu động ruột, đồng thời làm mát dạ dày của bạn.
- Kali để điều hóa huyết áp.
- Trong y học cổ truyền, dưa được cho là có tác dụng làm mát cơ thể, giảm kích ứng phổi, bao gồm cả ho và phục hồi khí hoặc năng lượng cơ thể.
Công dụng của Dưa lưới Đài Loan
- Trong dưa lưới có chứa chất oxy hoá phòng chống ung thư và tăng cường miễn dịch. Ngăn ngừa các cơn đau tim và tăng cường các mạch máu khỏe mạnh.
- Thành phần dưa lưới giàu folate và vitamin nhóm B, rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi và ngừa bệnh thiếu máu.
- Dưa lưới chứa carotenoids, chất tạo màu vàng, màu cam và đôi khi hơi đỏ ở thực vật. Đặc biệt, chất lutein và zeaxanthin trong dưa lưới rất cần cho đôi mắt sáng khỏe.
- Lượng nước và chất xơ dồi dào có trong dưa lưới giúp ngăn ngừa táo bón. Thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh. Đặc biệt, hàm lượng nước cao và nhiều chất điện phân trong dưa lưới giúp bù nước cho cơ thể.
- Ăn dưa lưới vào buổi sáng giúp cơ thể giải độc, điều tiết tốt hơn. Zeaxanthin trong dưa lưới còn có tác dụng bảo vệ da khỏi tia UV, làm đẹp da.
- Nước ép dưa lưới có tác dụng chống mệt mỏi, stress.
Cách thu hoạch, đóng gói và bảo quản
Cách thu hoạch và đóng gói
Dưa lưới được trồng trong nhà kính theo tiêu chuẩn khép kín hàng đầu trên thế giới, có kỹ thuật canh tác cao nên hoàn toàn đảm bảo an toàn khi sử dụng.
Cách bảo quản
- Đối với những quả dưa chưa chín bạn không nên cho ngay vào tủ lạnh mà nên để ở vị trí thoáng mát vài ngày để dưa chín, như vậy khi ăn mới ngọt.
- Nếu dưa lưới đã chín thì bạn nên lấy túi bọc thực phẩm bọc quanh quả dưa rồi đặt trong ngăn mát.
- Để dưa lưới trong điều kiện thời tiết nóng ẩm thì dưa lưới rất nhanh chín, hư hỏng do tác động của các yếu tố: thời tiết, vi khuẩn…
- Thời gian bảo quản chỉ nên 4 – 5 ngày, việc để quá lâu cũng sẽ ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng cũng như mùi vị của loại trái cây này.
Tags: Dưa lưới, dưa lưới Đài Loan, Dưa nhập khẩu, hoa quả nhập khẩu
